Hấp dẫn

Trái cây và rau theo mùa trong tháng mười một


Trái cây và rau theo mùa trong tháng mười một

Tháng 11 là tháng của hạt dẻ, quả hồng và quả lựu, đây là những loại cây và hương vị đặc trưng của mùa thu. Thêm một vài quả bí ngô từ vườn đến, có khoai tây và hành tây được hái vào mùa hè trong tủ đựng thức ăn, và thì là, các loại bắp cải và radicchio thơm ngon đã sẵn sàng.

Thiên nhiên không khiến chúng ta thiếu thốn những gì để sống và tận hưởng, bất chấp cái lạnh mùa đông đang đến gần. Đó chọn mua hoặc trồng trái cây theo mùa nó là đạo đức và kinh tế.

Một mặt, rau trong thời kỳ tự nhiên có giá thành thấp hơn, mặt khác việc mua rau theo mùa giảm ô nhiễm, không cần vận chuyển lâu hoặc môi trường canh tác nóng.

Tháng 11: mùa trái cây nào

Vườn cây ăn quả tháng 11 trên khắp nước Ý được thống trị bởi quả hồng, táo và lê, cũng như lựu, chúng tôi đã bắt đầu thu hoạch vào tháng 10 nhưng vẫn kết trái. Một nhân vật chính tuyệt vời khác của tháng này là Quả kiwi, một loại cây leo rất năng suất và kết trái vào cuối mùa thu.

Tuy nhiên, ở miền nam nước Ý, tháng 11 là lễ hội cam quýt: cam, quýt, quít, mapo, tuyết tùng và bưởi được thu hoạch Ô liu được hái vẫn được tìm thấy trên cây, trong khi ở trong rừng, có nhiều nhím và lá rụng, bạn có thể đi tìm hạt dẻ.

Một số thông tin chi tiết hữu ích:

  • Cách nhận biết lựu đã chín
  • Thu hoạch kiwi

Các loại rau theo mùa của tháng 11

Khu vườn tháng mười một bị chi phối bởi bắp cải và xà lách. Trong số các loại rau ăn lá trong khu vườn mùa thu, chúng tôi nhớ rau diếp thái mỏng và củ cải. Tháng 11 cũng kết thúc chu kỳ cây trồng của catalonia, củ cải xanh và rau bina. Ở những nơi có cái lạnh đến muộn hoặc nơi nó được trồng trong đường hầm, chúng có thể được củ cải, tỏi tây, thì là, cần tây và cà rốt. Họ bắp cải không giảm sản lượng: vào tháng 11 họ đã sẵn sàng Cải Brussels, súp lơ trắng, bông cải xanh, bắp cải savoy và bắp cải.

Trong số những điều ngạc nhiên của khu vườn, bạn cũng có thể có Atisô Jerusalem, một loại củ rất tốt với hương vị atisô, và những bông hoa nghệ tây lộng lẫy.

Phòng đựng thức ăn vẫn còn giữ lại một số cây trồng mùa hè: bí ngô, khoai tây, hành tây, tỏi và hành lá, những loại rau này được bảo quản trong một thời gian dài và do đó vẫn có sẵn trong tháng này.

Thơm theo mùa. Luôn có sẵn các loại thảo mộc như cỏ xạ hương, cây xô thơm và cây hương thảo, những loại khác như kinh giới, rau oregano và mùi tây phải được hái trước khi nó đông cứng và do đó rất tốt để làm điều đó vào tháng 11.


Video: Khu Vườn trong Thùng Xốp cho Rau ăn không kịp (Tháng Sáu 2021).