Điều khoản khác

Bắp cải đen và súp đậu xanh


Cách làm súp bắp cải đen và đậu xanh

Để chuẩn bị cho mùa đông này, trước tiên hãy chuẩn bị rau: rửa thật sạch bắp cải đen và cắt thành những sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng khoanh.

Trong chảo, phi tỏi băm với dầu trong một phút. Thêm cà rốt vào nước sốt và để hương vị trong 3-4 phút, khuấy đều. Sau đó, thêm bắp cải đen thành các dải và để nó nấu trong vài phút cho héo một chút.

Sau đó cho khoảng 2 lít nước vào và nhanh chóng đun sôi. Nấu súp trong 30-35 phút sau đó cho đậu xanh vào và nấu thêm 30 phút, nêm muối và tiêu.

Phục vụ súp nóng với một chút dầu ô liu nguyên chất.

Các biến thể của công thức cho món súp này

Món súp bắp cải đen và đậu xanh có thể dễ dàng tùy chỉnh và phong phú để trở thành một món ăn hoàn chỉnh hoặc thậm chí có hương vị quyết định hơn.

  • Đậu lăng. Bạn có thể thay đậu xanh bằng khoảng 120 g đậu lăng khô, lưu ý cho vào trước để khi chín cần thiết.
  • Dầu cay. Bạn có thể sử dụng dầu cay thô để giúp món súp thêm nước rút.
  • Khoai tây hoặc mì ống.Nếu muốn món súp đậm đà hơn, bạn có thể thêm khoai tây thái hạt lựu hoặc một ít mì ống.


Video: Tony. Thử Thách Vẽ Pokemon Trên Viên Đá - Painting Challenge (Tháng Sáu 2021).