Bộ sưu tập

Rượu mùi chanh và hương thảo


Cách chuẩn bị limoncello với hương thảo

Rửa thật sạch chanh và hương thảo rồi lau khô. Dùng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ để lấy vỏ chanh, chú ý không lấy phần trắng đắng. Cho vỏ và kim châm vào bình thủy tinh, ngâm rượu trong vòng 5-6 ngày, lắc đều ít nhất một lần mỗi ngày.

Sau khi hết thời gian, chuẩn bị siro bằng cách đun sôi nước và đường cho đến khi đường tan hết và siro trong suốt trở lại. Để nguội hoàn toàn sau đó cho siro vào phần rượu đã lọc trước đó để bỏ vỏ và hương thảo. Hãy đóng chai tinh linh thu được và để nó nghỉ khoảng 20 ngày trước khi tiêu thụ limoncello hương thảo.

Việc sử dụng các loại thảo mộc thơm để làm rượu mùi mở ra nhiều khả năng, ở đây chúng tôi đã thấy hương thảo kết hợp với chanh, nhưng các loại rượu mùi tuyệt vời của húng quế, lá nguyệt quế và bạc hà cũng rất đáng thử.

Các biến thể cho công thức của loại rượu mùi này

Rượu mùi chanh và hương thảo là một biến thể của rượu limoncello thông thường, và có thể được tùy chỉnh thêm để hương vị. Đây là một vài gợi ý.

  • cây bạc hà. Hãy thử thay thế lá hương thảo bằng 15 lá bạc hà để có một loại rượu mùi mới và đậm đà.
  • Hiền nhân. Nếu bạn đang tìm kiếm một mùi thơm đặc biệt, bạn có thể sử dụng một vài lá xô thơm thay vì lá hương thảo.


Video: Tổng quan về 7 loại rượu nền cơ bản trong pha chế cocktail (Tháng Sáu 2021).